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カシャーサ講習会

 いや、あれからも飲んでたのだが、別に第三のビールとか書いてもしょうがないし。さて、楽しい日曜日。T市某所のバープロジェクトT&Rの大嶺さんを講師にカシャーサ講習会が開かれました。アーティザン・カシャーサについて朴訥な口調で熱く語っていただきました。面白かったなあ

で、紹介いただいたアーティザン・カシャーサのインプレ
(立川にて)
Jequity
 思ったより甘い。スマートで飲みやすい感じ。素で飲んでかなり気に入った。寿吉君で覚えればいいのね。
Flor de Lemon
 「レモンの花」という名だが、入っているのはライム。Jequityのカイペリーニャで飲んだ後だったので訳が分からなくなったが、水を飲んだ後だと確かにライムの香り付けがしてある。油分が多い?
Germana 2a
 バリグ航空のファーストクラスで出るというカシャーサ。ボトルをバナナの葉で覆っている。こういうのがアーティザン・カシャーサのスタンダードなんだろうな。
BODOCO 5a
 このフルーティーさはどうよ。さとうきび汁感がたった5年でなくなるんだよん。
BODOCO 15a
 違う世界(笑)
CACHOEIRA
 2種木の樽だそうです。これで昔カシャーサの名前を覚えたんだな。
Coluninha
 サトウキビ汁という感じ。
Cor Cor
 あ、これは南大東島ですね(カシャーサではない)。香料が入っているような(入ってないと思うんだけど)独特な香り。
Rochinha 5a
 ものすごいバランス。フレッシュな感じなのに落ち着いた味と香り。これはすばらしい。

で、流れで某アイリッシュパブの2周年記念。

グリーンビア
 (謎)
Irish Car Bomb
 あぶねえ・・・。名前がね。ギネスの中にJAMSONとBAILEYSが混ざったのグラスをポンと入れる。いや、なんちゅうか。案外飲みやすかった、というか好きなんだけど・・・

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